生酮饮食是一种近年来备受关注的减肥和治疗癫痫的饮食疗法。它通过改变人体的能量代谢方式，从以葡萄糖为主的碳水化合物供能模式转变为脂肪分解产生的酮体供能模式，从而达到减肥和控制癫痫发作的目的。本文将详细介
在探讨生酮饮食的运作机制之前，我们需要先了解一些基本的生理知识以及传统的高碳水化合物饮食对人体的影响。传统的饮食结构通常以大量的碳水化合物为主，如米饭、面条、面包等。当这些食物被消化吸收后，它们会分解
生酮饮食（ketogenic diet）是一种以极低碳水化合物摄入和高脂肪摄取为特点的饮食方式。这种饮食模式旨在通过限制葡萄糖这一主要能量来源，迫使身体进入一种称为“酮症”的状态，即利用体内储存的脂肪
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