脂肪在营养饮食中起到何种作用？
在探讨脂肪在营养饮食中的作用之前，我们需要明确一点：脂肪并非是“坏”的营养素，而是身体必需的三大宏量营养素之一（另外两个分别是蛋白质和碳水化合物）。尽管过去几十年里，低脂饮食被广泛宣传为减肥和保持健康
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