烹饪豆类时需要注意哪些事项？
豆类是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维素和多种矿物质与维生素，对人体有诸多益处。然而，豆类的独特成分——如抗营养因子等——可能会影响人体对它们的吸收和利用。因此，在烹饪豆类时，我们需要注意以下几个
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豆类是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维素和多种矿物质与维生素，对人体有诸多益处。然而，豆类的独特成分——如抗营养因子等——可能会影响人体对它们的吸收和利用。因此，在烹饪豆类时，我们需要注意以下几个
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