在现代社会中，人们越来越注重饮食的健康和安全。然而，由于各种原因，如对食品安全知识的缺乏、贪图便宜购买劣质产品或者不良的饮食习惯等，有些人可能会面临食物中毒的风险。尤其是那些偏好生冷、不洁或过期食品的人，更需要特别注意以下几点来避免食物中毒的发生：

1. 选择新鲜食材：尽量选择新鲜的蔬菜和水果，避免食用可能含有有害细菌的冷冻食品或罐头食品。如果必须食用这些食品，请确保它们已经彻底加热至安全温度。

2. 正确储存食物：将易腐烂的食物存放在冰箱里，并且保持适当的低温（通常为4摄氏度或更低）。不要将剩菜或其他易腐败的食物长时间暴露在室温下，因为这是细菌繁殖的最佳环境。

3. 烹饪充分：无论是肉类还是海鲜，都要确保完全煮熟后再食用。使用安全的烹饪方法和适当的温度可以杀死大多数可能导致食物中毒的病原体。

4. 注意保质期：仔细检查所有食品的保质日期，并在保质期内食用完毕。过期食品中的微生物数量可能增加，从而增加了食物中毒的风险。

5. 清洗与消毒：在使用餐具、厨具和厨房表面时，务必彻底清洁和消毒。这有助于减少交叉污染的可能性，降低食源性疾病的发生率。

6. 培养良好的个人卫生习惯：在准备食物之前和之后洗手，戴上手套以防止直接接触到食物上的病菌。此外，还要定期清理厨房垃圾，以防垃圾中的细菌传播到食物上。

7. 提高食品安全意识：通过阅读相关书籍、参加讲座或在线课程等方式，了解更多的食品安全知识。这将帮助您更好地识别潜在的危险食品，并采取相应的预防措施。

8. 少吃生食：虽然有些食物生吃更美味，但生食往往存在更大的风险。因此，建议少吃生食，特别是肉类和海鲜。如果一定要尝试，也要选择信誉良好且经过严格筛选的产品。

总之，想要避免食物中毒，我们需要从多个方面入手，包括选择新鲜食材、正确储存食物、烹饪充分、注意保质期、养成良好的个人卫生习惯以及提高食品安全意识等。只有这样，我们才能保障自己和家人的身体健康，远离食物中毒的危害。