青少年正处于身体和心理快速发展的时期，良好的营养摄入对其健康成长至关重要。以下是一些关于青少年在生长发育期间应注意的饮食健康的建议：

1. 均衡饮食：青少年的膳食应该包括多种食物种类，以提供全面而平衡的营养。这意味着他们的餐盘中应有水果、蔬菜、全谷物、蛋白质丰富的食物（如瘦肉、豆类、坚果）以及低脂乳制品。

2. 控制糖分摄入：过量摄取添加糖分的食品和饮料会导致能量不稳、蛀牙和其他健康问题。因此，鼓励青少年选择天然甜味的水果而不是加工糖果或含糖饮料。

3. 适量脂肪摄入：虽然脂肪是人体必需的营养素之一，但过多的饱和脂肪酸和不必要的反式脂肪酸会增加患心血管疾病的风险。所以，青少年应当限制油炸食品和高脂肪零食的摄入，选择更健康的烹饪方式和食品。

4. 确保充足的钙质：骨骼的生长发育离不开足够的钙质，牛奶及其制品是很好的来源。如果对乳品不感兴趣，可以从其他富含钙的食物中获取，比如豆腐、杏仁和深绿色叶菜等。同时，维生素D可以帮助吸收钙，可以通过阳光照射或者补充剂来获得。

5. 控制盐分摄入：高钠饮食与高血压有关联，可能对心脏健康产生负面影响。青少年应该避免食用大量咸味的包装食品和快餐，尽量选择新鲜食材自己做饭，使用香料而非盐来增加食物风味。

6. 定时进食：规律的三餐有助于维持血糖稳定和提供持续的能量。早餐尤其重要，因为它能帮助启动新陈代谢并为一天的开始做好准备。

7. 学会阅读标签：教育青少年如何解读食品标签，让他们了解成分列表和营养信息。这样他们可以做出明智的选择，避免那些高热量、低营养价值的加工食品。

8. 家庭支持：父母和监护人的角色至关重要。为他们提供一个多样化和健康的饮食环境，家庭成员一起吃饭也有助于培养健康的饮食习惯。

9. 运动的重要性：即使有合理的饮食，缺乏运动会阻碍正常的成长和发展。鼓励青少年参加各种体育活动，保持活跃的生活方式。

10. 关注个体差异：每个青少年的需求都不同，有些人可能会因为遗传、生活方式或其他因素而有特殊的营养需求。如果有任何健康问题，最好咨询医生或注册营养师的建议。

通过遵循这些原则，青少年可以在生长发育的关键阶段建立健康的饮食习惯，为未来的生活打下坚实的基础。记住，健康饮食是一个长期的过程，需要耐心和坚持。