肌酸激酶（creatine kinase, CK）是肌肉细胞中的一种酶，它有助于将能量从一种形式转换为另一种形式，以支持肌肉收缩和恢复。肌酸激酶水平可以通过血液测试来测量，通常用于评估肌肉损伤或心脏问题的指标之一。在健身和增肌领域，适当提高肌酸激酶水平可以帮助促进肌肉增长和恢复，因为CK参与了磷酸原系统的代谢过程，这是无氧运动和高强度间歇训练的重要能量来源。

为了设计一份有效的增肌营养餐单，我们需要考虑以下几个关键因素：

1. 蛋白质摄入量：蛋白质是构建和修复肌肉的主要成分。建议每天每公斤体重摄入2-3克蛋白质。优质蛋白来源包括瘦红肉、鸡胸肉、鱼、蛋、豆类和乳制品等。

2. 碳水化合物摄入量：碳水化合物是为身体提供能量的主要燃料来源。在高强度的力量训练后，应该及时补充快速消化的碳水化合物，如白面包、米饭、土豆和水果，以帮助恢复血糖水平和促进合成代谢状态。

3. 脂肪摄入量：虽然脂肪常被误解为不健康的食物成分，但实际上适量的健康脂肪对于维持激素平衡和细胞膜的完整性至关重要。坚果、种子、鳄梨和橄榄油是不错的选择。

4. 微量营养素：维生素和矿物质对身体的正常功能至关重要，特别是对于肌肉的生长和恢复。确保饮食中含有丰富的色彩缤纷的水果和蔬菜，以获取各种不同的微量元素。

5. 水分补给：充足的水分对于保持体液平衡和体温调节非常重要，尤其是在锻炼期间。建议每天喝8杯水或其他不含咖啡因的饮料。

6. 定时进餐：为了稳定地供应营养物质到肌肉组织，建议每隔3-4小时进食一次，包括睡前的一顿小食，以便夜间也能持续地进行肌肉修复工作。

7. 避免过度加工食品和精制糖：这些类型的食物通常缺乏营养价值，且可能导致炎症反应，不利于肌肉生长和整体健康。

下面是一个示例的增肌营养餐单，适用于一名70公斤的健康成年男性，他正在进行力量训练并希望增加肌肉质量：

早餐 燕麦片配蓝莓 + 希腊酸奶 + 杏仁 + 鸡蛋

上午加餐 苹果 + 核桃

午餐 糙米 + 烤三文鱼 + 炒西兰花和胡萝卜

下午加餐 蛋白棒 + 低脂奶酪

晚餐 全麦意面 + 牛肉馅饼 + 芝麻菜沙拉

晚上加餐 蛋白粉 shake + 香蕉

请注意，这个餐单仅供参考，具体应根据自己的身体状况、活动水平和个人喜好来进行调整。此外，如果存在特殊的医疗状况或者有特定的营养需求，最好咨询专业的医生或注册营养师的意见。通过合理的膳食规划和多样化食材选择，你可以为自己定制一份适合的增肌营养餐单，从而有效地提升肌酸激酶水平，助力肌肉的增长与恢复。