青少年时期是身体和大脑发育的关键阶段，因此确保他们摄入充足的营养至关重要。千层蛋糕作为一种甜点，不仅可以满足孩子们的味蕾，也可以成为均衡饮食的一部分。下面是一个为青少年设计的营养千层蛋糕的制作食谱，它不仅美味可口，而且富含多种维生素和矿物质。

食材清单（10寸圆形烤盘）：

• 鸡蛋 - 6个
• 鲜奶 - 250毫升
• 色拉油 - 80毫升
• 香草精 - 1小匙
• 朗姆酒 - 1大匙（可选，用于提味）
• 低筋面粉 - 140克
• 泡打粉 - 1/2茶匙
• 盐 - 少许
• 细纱糖 - 90克
• 热水 - 30毫升
• 鲜奶或炼乳 - 适量
• 各种水果或坚果 - 根据个人喜好选择

制作步骤：

一、蛋黄糊准备：

1. 将色拉油、鲜奶、香草精和朗姆酒混合均匀备用。
2. 在一个大碗中加入蛋黄和细纱糖，用电动搅拌器高速打发至颜色变浅，体积膨胀。
3. 将热水分次加入面糊中，每次加入后都要充分搅拌均匀。
4. 然后将色拉油混合物慢慢倒入蛋黄糊中，继续拌匀。

二、蛋白霜制作：

1. 在另一个无水无油的干净大碗中，将蛋白打至粗泡状，然后分三次加入盐和剩余的细纱糖，继续打发至硬性发泡状态。
2. 将一半的蛋白霜加入到蛋黄糊中，快速轻柔地翻拌均匀。

三、面糊制作：

1. 将剩下的蛋白霜一次性倒入面糊中，继续轻轻翻拌至完全融合且面糊细腻有光泽。
2. 筛入低筋面粉和泡打粉，再次轻轻翻拌至面糊顺滑无颗粒。

四、烘烤与装饰：

1. 将面糊倒入铺好烘焙纸的10寸圆形烤盘中，并用刮刀抹平表面。
2. 放入预热的170度下烤十五分钟。
3. 取出后立即倒扣在凉架上，待其冷却。
4. 可以用鲜奶或炼乳稍微刷匀表面，使其更加光亮。
5. 根据个人口味，可以点缀上新鲜的水果或者坚果碎末作为装饰。

这款营养千层蛋糕不仅外观美观，口感松软，更重要的是它的营养价值丰富。由于使用了大量的蛋黄，蛋糕含有丰富的蛋白质和卵磷脂；而鲜奶则提供了优质的钙质和其他微量元素；此外，朗姆酒的添加虽然量少，但也能起到一定的促进消化的作用。在制作过程中，我们特意减少了油脂的使用，并且没有使用过多的糖分，以避免对青少年的牙齿和体重造成影响。

总之，这个千层蛋糕是一款既满足了孩子们对甜点的期待，又符合了他们的营养需求的佳品。无论是作为日常的小零食还是特殊场合的甜点，它都是非常合适的。通过这样的方式，我们可以帮助青少年在享受美食的同时，也摄取到他们成长所需的养分。