食物中毒是一种常见的公共卫生问题，它可能导致多种症状，包括头晕和乏力。这些症状可能是由于摄入被有害细菌、毒素或寄生虫污染的食物所引起的。为了避免这种情况的发生，我们可以采取以下措施来保护自己免受食物中毒的困扰：

1. 食品安全意识：了解基本的食品安全知识，如食品的储存温度和时间要求，以及不同类型食品的处理方法。例如，熟食应该在70°C以上烹饪，然后迅速冷却至5°C以下以防止细菌生长。

2. 选择新鲜食材：购买新鲜的农产品时，应挑选外观良好且无损坏的产品。如果可能的话，尽量选择有机的或者经过认证的农产品，因为它们受到的化学农药污染较少。同时，注意保质期，不要购买过期产品。

3. 正确处理食物：在使用刀具、砧板和餐具之前，确保它们已经被彻底清洗干净。切勿将生肉与其他食品交叉污染，最好使用专门的切割板来处理肉类和其他易腐食品。

4. 适当存储食物：所有剩菜都应该及时冷藏，并在两小时内降至5°C以下。冰箱的温度也应该保持在5°C以下，冷冻柜则应该保持-18°C或更低。此外，定期清理冰箱内部，以确保没有霉菌或其他微生物的生长。

5. 煮熟食物：所有的肉类、家禽和海鲜都应该完全煮熟后再食用。使用食物温度计检查内部的温度是否达到安全标准。此外，避免食用未煮熟的蛋类和未经巴氏杀菌的乳制品。

6. 洗手：在准备食物前后都要用肥皂和水彻底洗净双手，至少持续20秒钟。这有助于减少手上的细菌数量，从而降低食物被污染的风险。

7. 外出就餐时的注意事项：选择信誉良好的餐厅用餐，避免去卫生条件不佳的地方。如果你对某些食物不放心，可以向服务员询问其制备过程和安全保证。

通过遵循上述建议，你可以显著降低食物中毒的风险，从而避免随之而来的头晕和乏力等症状。记住，预防胜于治疗，所以在日常生活中养成良好的饮食习惯是非常重要的。