在现代社会中，食品安全问题日益受到人们的关注。食物中毒不仅会给身体带来不适，还可能导致严重的健康后果甚至死亡。因此，为了避免因食物中毒引起的焦虑和忧虑，我们需要采取一系列的预防措施来确保饮食安全。

首先，选择新鲜卫生的食材是防止食物中毒的关键步骤。我们应该尽量购买有保障的品牌或来自信誉良好的供应商的产品。同时，要注意检查食品的生产日期和保质期，避免食用过期或不新鲜的食品。在处理肉类、海鲜等易腐食品时，应遵循正确的存储温度和时间要求，以减少细菌滋生。

其次，保持厨房和个人卫生也是避免食物中毒的重要环节。我们要定期清洗和消毒厨房用具和表面，包括切菜板、刀具、冰箱内部等。此外，养成勤洗手的好习惯，尤其是在接触了生肉、鸡蛋或其他可能含有有害菌的食物后。

第三，正确烹饪和储存食品同样至关重要。所有的肉类、禽类、鱼类都应该彻底煮熟，以确保杀死潜在的有害微生物。蔬菜和水果也应该适当洗涤，以去除表面的污垢和可能的农药残留。剩余饭菜应该及时冷藏，并在安全的温度下保存，以免细菌繁殖。

第四，注意饮食多样化，少吃加工食品和高脂肪、高糖分的食品，可以降低患食源性疾病的风险。多吃富含纤维的水果、蔬菜和全谷物，以及低脂蛋白质如豆类、坚果和瘦红肉，可以帮助维持肠道蠕动正常，从而有助于排除体内的毒素和废物。

最后，提高自我保护意识和对食品安全知识的了解也是非常必要的。我们可以通过阅读相关书籍、参加讲座或者在线课程等方式学习更多的食品安全知识。同时，与家人和朋友分享这些信息，也可以帮助更多的人远离食物中毒的危险。

综上所述，通过以上措施，我们可以在很大程度上减少食物中毒的发生，从而减轻与之相关的焦虑和忧虑感。记住，健康的饮食和生活方式是我们每个人都可以为自己和家人做出的最基本的投资。