在现代社会中，家庭聚餐不仅是增进家庭成员之间感情的纽带，也是分享美食和享受健康生活的好机会。选择健康的食谱不仅可以满足味蕾，还能为身体提供所需的营养，促进家人之间的交流与互动。以下是一份适合家庭聚会的健康营养食谱推荐：

前菜——清新沙拉 - 食材：新鲜生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜片、西红柿块、橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、核桃仁碎 - 做法：将所有蔬菜洗净切好后混合均匀，加入适量的盐和黑胡椒粉调味；然后制作沙拉酱汁，将橄榄油、苹果醋、蜂蜜拌匀即可；最后将沙拉倒入大盘中，撒上核桃仁碎即可。

主菜——烤鸡腿配时蔬 - 食材：去骨鸡腿肉、土豆、洋葱、大蒜、迷迭香、百里香、盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬汁 - 做法：先用盐、黑胡椒粉、蒜末、迷迭香和百里香腌制鸡肉一晚；然后将腌好的鸡肉放在180度下烤十五分钟至表面金黄酥脆；与此同时，将土豆和洋葱切成小块，用少许橄榄油煎炒至边缘微焦；最后将烤好的鸡肉切成条状摆盘，周围放上煎好的土豆和洋葱，淋上几滴新鲜的柠檬汁即可。

汤品——南瓜浓汤 - 食材：南瓜泥、鲜奶、鸡汤、洋葱末、黄油、盐、现磨的黑胡椒粉、鲜奶油（可选）、香草精（可选） - 做法：用平底锅加热黄油，加入洋葱末煸炒至软化；然后加入南瓜泥、鲜奶、鸡汤，煮沸后转小火慢炖十分钟后关火；待稍凉后，使用搅拌机或食物处理器将其打成顺滑的汤状，再次加热后，加盐和黑胡椒粉调味即可；如果喜欢更丰富的口感，可以加入少量的鲜奶油和香草精增味。

甜点——无糖酸奶水果杯 - 食材：原味希腊酸奶、蓝莓、树莓、草莓、香蕉、燕麦、奇亚籽、蜂蜜（用于装饰） - 做法：将所有的水果洗干净备用；在一个大碗中放入希腊酸奶，然后将各种水果切片后依次排列在酸奶上方，形成漂亮的图案；最后在顶部撒入燕麦、奇亚籽，并在中心点缀一小勺蜂蜜即可。

这份家庭聚餐的健康食谱不仅美味可口，而且富含多种维生素、矿物质和高含量的，能够满足不同年龄层家庭成员的营养需求。通过这样的饮食安排，不仅能带来愉快的用餐体验，更能提升家人的身体健康水平和生活质量。